BIÈRES

L'ORIGINE DE LA FRAICHEUR

LA MARQUE
Beaufort Lager, est une bière précieuse et distinguée. Elle est brassée avec les meilleurs ingrédients, sélectionnés pour lui assurer une qualité exceptionnelle. Son goût raffiné et sa finesse garantissent à ses consommateurs un goût unique à chaque gorgée. 
Légère et indiquée elle est la bière par excellence des jeunes adultes chics et branchés, influenceurs de tendances. Elle a été lancée en Côte d’Ivoire en 2008 et est le fruit de l’expérience des maîtres brasseurs du Groupe Castel.
 

Catégorie : Bière blonde (5,0% d’alcool).

Positionnement : Bière premium.

Conditionnement : Verre consigné 50cl et 33cl, verre perdu 25cl.

Point de vente : Maquis (format 50cl et 33cl) et GMS (format 25cl).

FOIRES AUX QUESTIONS

La bière protège des maladies cardio-vasculaires

Vrai. C'est l'action naturelle de l'éthanol qui contribue à augmenter le taux de cholestérol HDL (bon cholestérol) mais qui favoriserait aussi la fluidité sanguine en diminuant l'agrégation plaquettaire, à l'origine de la formation de caillots. La bière contient aussi des polyphénols aux propriétés antioxydantes, reconnus pour leurs effets bénéfiques sur le système cardio-vasculaire. Mais pour bénéficier de ses effets positifs, la consommation de bière doit rester modérée et régulière, la quantité d'alcool ingérée ne devant pas dépasser 20 à 40 g par jour soit 2 à 4 verres.

La levure de bière est bonne pour la santé

Vrai. La levure est un micro organisme végétal utilisé pour faire lever la pâte à pain et préparer des boissons alcoolisées comme la bière. C'est un aliment très nutritif, riche en protéines et vitamine B. La levure aide à reconstituer la flore intestinale et a également une action bénéfique sur la peau et les ongles ainsi que sur l'eczéma et l'acné.

La bière a un effet diurétique

Vrai. Indépendamment de son contenu en alcool, la bière a un effet diurétique. La présence de composés phénoliques stimule le fonctionnement des reins et favorise la diurèse (élimination urinaire). 

La bière est une boisson désaltérante

Vrai. L'eau représente plus de 90% de la composition de la bière. Pour faire un litre de bière, il faut environ 200g d'orge, 2g de houblon, 1cL de levure et 5 à 10 litres d'eau. La bière est par ailleurs l'une des boissons les plus faiblement alcoolisées avec un taux d'alcool de 5° en moyenne. 
 

La bière est une boisson peu vitaminée

Faux. Fabriquée à partir d'eau, de céréales et de houblon, la bière est riche en potassium, magnésium et vitamine B, essentielles à l'équilibre nerveux, au métabolisme des glucides et à la qualité de la peau. Les vitamines de la bière, notamment les folates, auraient également un rôle protecteur contre les maladies cardiovasculaires. Enfin, une consommation modérée de bière permettrait de couvrir une partie des besoins journaliers en vitamine B. 

La bière renforce les os

Vrai. Des quantités faibles d'alcool semblent avoir des effets bénéfiques sur la densité osseuse. Des chercheurs français ont analysé la densité osseuse de 7895 femmes, il apparaît que les femmes buvant un peu d'alcool tous les jours ont des os plus solides que celles qui n'en consomment jamais. Le houblon possèderait une propriété 

Comment expliquez-vous le fait que les grands buveurs de bière mangent très peu de nourriture ?

La bière est aussi un produit alimentaire. A ce titre, elle nous apporte un certain nombre de constituants nutritifs, dont les glucides, les sels minéraux et les vitamines. C'est pour cette raison qu'on l'appelle le pain liquide.

Quels sont les produits qui entrent dans la fabrication de la bière ?

La bière est composée d'une combinaison de quatre matières premières naturelles :
- l'eau, principal ingrédient de la bière ;
- le malt, qui donne à la bière sa saveur ;
- le houblon, responsable de l'amertume et de l'arôme de la bière ;
- la levure, champignon unicellulaire qui joue un rôle important dans la fermentation.

La bière contient-elle du sucre ?

Oui, toute bière contient du sucre. Mais il est important de souligner que ce sucre est issu de la transformation de l'amidon (malt).

La bière a-t-elle des effets néfastes sur la santé ?

La bière n'est pas nocive pour la santé. Au contraire ! Lorsqu'elle est bue avec modération, la bière peut aider à lutter contre les affections cardiaques et les calculs biliaires et rénaux, du fait de sa teneur en magnésium. De plus, nous devons souligner que le fait de boire raisonnablement de la bière crée manifestement une bonne ambiance, facteur non négligeable dans l'équilibre d'une personne ou d'un groupe.

Existe-t-il une bière pour les diabétiques ?

Non il n'existe pas de bière pour les diabétiques.

La bière fait-elle grossir ?.

Bien qu'il n'existe aucune réponse univoque à cette question, la bière ne fait pas grossir, lorsqu'elle est consommée avec modération. Contrairement au vin et aux spiritueux, elle contient peu de calories. La bière est même diurétique et facilite l'élimination des toxines.
COMPOSITION
Ingrédients
 
- Eau 
- Malt
- Maïs
- Houblon
SUIVRE LA MARQUE
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

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